Vamos dar sabor ao peixe? 👇🏻

Confesso que medalhões de pescada não pertencem aos Ingredientes da minha lista de pratos favoritos.😏Com os meus pacientes deparo-me muitas vezes, não só com pouca paixão por medalhões de pescada mas principalmente, por dificuldade em consumir peixe de forma saborosa. Muitas vezes ouço “mas medalhões de pescada não sabem a nada, Ana Sofia”. 😅 Bem, e se experimentar temperá-los mais ou melhor?

Para os medalhões de pescada no forno adicionei pimentão doce. Já experimentaram?

O que inclui:

🐟500g de medalhões de pescada congelados

🍋 1 limão

🧄 2 dentes de alho

🥔 Batata

🥕 Cenoura

🧂 Pimentão doce e sal

🧂 Azeite

 

Como preparei: 

1. À parte, deixei a marinar os medalhões de pescada com limão, sal e alho.
2. Numa travessa, adicionei cebola em rodelas, azeite (atenção à quantidade: costumo recomendar uma colher de sopa por pessoa) e batatas em pequenos pedaços.
3. Levei ao forno pré-aquecido por 20min a 180ºC.
4. Adicionei os medalhões de pescada e temperei com pimentão doce.
5. Levei ao forno por mais 15 min.

 

O sabor ainda é melhor que o aspeto 😉 Experimentamos?