🥚 Muffins de Ovo
Há refeições que não precisam de ser complicadas para funcionarem bem.
Estes muffins de ovo são um bom exemplo disso.
Ricos em proteína, com legumes variados e uma gordura moderada, ajudam a manter a saciedade ao longo da manhã ou da tarde e a evitar escolhas feitas em piloto automático. São fáceis de preparar, ideais para deixar prontos com antecedência e adaptam-se a diferentes momentos do dia — seja como refeição principal leve ou como complemento estruturado.
Uma opção prática, colorida e pensada para a rotina real, onde comer bem precisa de ser simples e sustentável.
🥕 Ingredientes
- 2 ovos
- 30g de cenoura raspada
- 20g de cebola
- 30g de pimento em cru
- 20g de alho francês
- 50g de queijo quark
- Pimenta preta, salsa e sal q.b.
👩 Modo de Preparação
- Cortar em pedaços pequenos os vegetais.
- Numa taça, bater os ovos e adicionar os temperos.
- Distribuir os ovos batidos por 4 formas de muffins e adicionar vegetais e queijo quark em cada forma.
- Levar ao forno por 180ºC por 25 a 30 minutos.
⚖️ Informação Nutricional (por dose*)
- Energia: 520 kcal*
- Hidratos de carbono: 64 g
- Proteína: 29 g
- Gordura: 16 g
- Fibra: 4 g
💡 Nota*
- A informação nutricional foi calculada com acompanhamento de 225 g de arroz de cenoura, de forma a tornar a refeição (almoço/jantar) mais completa e equilibrada.
✨ Que continues a saborear refeições equilibradas e cheias de cor.
Bom apetite! 🍽️